此款薑黃粉用於調製印度美食（如馬薩拉和咖哩）以及東方和西印度美食（如 Ras El Hanout 和科倫坡）中的多種香料混合。 味道非常芳香。
Albert Ménès 選擇的薑黃來自印度。它的高品質薑黃素含量超過 3%，美麗的橙色是新鮮度和口感的保證。這種香料的好處很多， 包括在健康上的幫助。
在印度，有時單獨使用它來調味由大米或豆類製成的食物。
它也可以製成湯品或飲品。如果您只是想食用薑黃，可以加入一茶匙薑黃（加入蜂蜜或黃金牛奶）調製一杯熱飲。
