普羅旺斯的香草是法國美食不可或缺的，由代表地中海文化的芳香植物混合組成，
包含牛至、迷迭香、百里香和羅勒等。
Albert Ménès 提供他自己的普羅旺斯草本混合物，採用獨家配方製成，富含羅勒。
使它與其他市售綜合香料不同，特別具有令人愉悅和特別美好的味道。
