此款辣椒粉是從甜椒或胡椒粉中提取的香料。沒有任何人工香料，是一種天然的過程，賦予 Albert Ménès 辣椒粉這種獨特美好的味道。
它在乾燥和研磨之前以橡木熏制。 該款橡木煙燻辣椒粉的香味是非常 柔軟而溫暖的，市面上少有以珍貴橡木煙燻的辣椒粉。
它會很容易地昇華你的菜餚 。
在烤肉上，它會給人一種很好的深度， 同時讓人 想起煙熏和燒烤的香味。
搭配各種食物各種料理非常是適合是家中必備款。
